Trofie Pastai Gragnanesi 500g
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Codice prodotto:
PAS-5500
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06.05.2025
Info sul prodotto "Trofie Pastai Gragnanesi 500g"
Pasta artigianale tradizionale, dove i singoli passaggi sono suddivisi per garantire la produzione di pasta di altissima qualità. Vengono utilizzati solo stampi in bronzo più piccoli. L'essiccazione avviene in modo naturale, lento e statico in cassoni che ricreano l'ambiente delle antiche vie della città di Gragnano e gli ampi locali dei primi pastifici, a temperatura costante e diffusa, con tempi di essiccazione che dipendono dai diversi spessori di pasta, dalle forme, dalla diversa umidità e dall'acidità.
Caratteristiche "Trofie Pastai Gragnanesi 500g"
| Origine: | Campania |
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