Aziende Agricole Scyavuru srl liegt inmitten eines Zitronenhains in der Nähe von Ribera, einer kleinen Stadt an der Südküste Siziliens, die von drei Flüssen durchzogen wird. Scyavuru bedeutet im sizilianischen Dialekt Parfüm, Geruch, Duft. Die hier angebauten Früchte besitzen DOP-Status, also eine geschützte Ursprungsbezeichnung. Die klimatischen Bedingungen, vom Ätna beeinflusst, und die fruchtbaren Böden mit Lavagestein bieten einfach optimal Voraussetzungen für den Obstanbau, aber auch für den Anbau von Pistazien, Mandeln und Nüssen. Scyavuru wurde von drei Schwestern gegründet, die alle eine eigene Obstfarm in der dritten Generation besitzen. Sie verbindet nicht nur das familiäre Band sondern auch die Leidenschaft für die Landwirtschaft. Ihr Hauptziel ist es, das, was der Boden bietet, umzuwandeln, mit besonderem Augenmerk auf den Anbau und die Ernte der Früchte, wobei sie die Saisonalität der Natur sorgfältig bewahren. Sie wählen frische und unverfälschte Zutaten für die Zubereitung von streichfähigen Cremes, Toppings, Saucen, Konfitüren und Marmeladen aus und achten auf jeden einzelnen Schritt.