MESTEK IR01C - Thermomètre infrarouge -50°C - + 550°C
29,95 CHF*
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Thermomètre infrarouge MESTEK IR01C
Parfait pour les fours à pizza, pierres à pizza, aciers de cuisson & barbecues
Le thermomètre infrarouge numérique MESTEK IR01C est l’outil idéal pour tous les amateurs de pizza, les pizzaioli à domicile et les professionnels. Grâce à ce thermomètre laser précis, vous mesurez en quelques secondes la température de surface de votre four à pizza, pierre à pizza, acier de cuisson ou plaque de gril – sans contact, rapidement et de manière fiable.
Lors de la cuisson d’une pizza, la bonne température est essentielle :
Ce n’est que lorsque la sole du four a atteint la température optimale que la pizza cuit parfaitement –
avec une base croustillante et une croûte légère et aérée.
Idéal pour
Grâce à l’aide à la visée laser, vous mesurez précisément à l’endroit souhaité – par exemple directement sur la sole du four à pizza.
Les avantages en un coup d’œil
- ✅ Mesure de la température de surface jusqu’à 550°C
- ✅ Idéal pour la sole du four à pizza & les pierres à pizza
- ✅ Mesure sans contact avec aide à la visée laser
- ✅ Temps de réponse rapide inférieur à 0.5 seconde
- ✅ Émissivité réglable
- ✅ Écran LCD bien lisible
- ✅ Affichage de la température en °C ou °F
- ✅ Fonction d’alarme pour limites haute et basse température
- ✅ Léger, pratique et facile à utiliser
Pourquoi un thermomètre infrarouge est important pour cuire une pizza
De nombreux fours à pizza n’affichent que la température de l’air. Pourtant, le facteur décisif pour le résultat de cuisson est la température réelle de la sole du four. C’est exactement là que le MESTEK IR01C est utile.
Températures recommandées pour les fours à pizza
| Utilisation | Température recommandée de la sole |
|---|---|
| Pizza napolitaine | env. 430–480°C |
| Pizza romana / Teglia | env. 300–370°C |
| Pain / Focaccia | env. 220–280°C |
Conseil : Pour un résultat optimal, mesurez toujours plusieurs points dans le four à pizza : le centre, les bords, à gauche et à droite. Vous pouvez ainsi vérifier si la chaleur est répartie uniformément.
Mode d’emploi en français :
Pour une utilisation correcte du thermomètre, en particulier pour la mesure de la température du four à pizza,
le réglage de l’émissivité et les conseils pour vérifier la précision, vous pouvez télécharger ici
le mode d’emploi complet en français :
Points forts techniques
| Plage de mesure de surface | jusqu’à 550°C |
| Méthode de mesure | Mesure infrarouge sans contact |
| Temps de réponse | inférieur à 0.5 seconde |
| Émissivité | réglable |
| Affichage | Écran LCD, °C / °F |
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