Burrata 2 pièces de 125g
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Réf. produit :
FOR-5138
Informations sur le produit "Burrata 2 pièces de 125g"
La burrata est un fromage frais du sud de l'Italie. La burrata est un mélange de mozzarella et d'une farce crémeuse à base de crème de mozzarella et de stracciatella. La burrata est fabriquée avec du lait de vache. Elle a une surface lisse, une couleur blanc nacré et une consistance moelleuse. Son goût est doux, tendre et crémeux. La transformation par des mains expertes confère au produit sa forme et son goût inimitables. La burrata est un produit typique de la tradition fromagère des Pouilles, notamment dans la province de Bari.
La burrata se déguste pratiquement de la même manière que la mozzarella. Elle peut par exemple être servie en insalata caprese avec des tomates et du basilic, sur des pâtes ou gratinée sur une pizza. La burrata est également délicieuse sur un pain croustillant fraîchement sorti du four.
Caractéristiques "Burrata 2 pièces de 125g"
| Goût: | Doux |
|---|---|
| Origine: | Pouilles |
| Traitement du lait: | Pasteurisé |
| Type de lait: | Lait de vache |
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