Boîte à boules de pizza sans couvercle - 30 x 40 x 10 cm

10,95 CHF*

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Réf. produit : ZUB-4110

Informations sur le produit "Boîte à boules de pizza sans couvercle - 30 x 40 x 10 cm"

Boîte à boules de pizza sans couvercle – 30 × 40 × 10 cm

Ce boîte à boules en polypropylène apte au contact alimentaire est l’accessoire idéal pour tous les amateurs de pizza maison et les pizzaioli. Avec ses dimensions compactes de 30 × 40 × 10 cm, il se place facilement dans les réfrigérateurs ménagers standards et offre des conditions idéales pour la fermentation de la pâte.

Le bac peut accueillir jusqu’à 6 pâtons de taille standard et convient parfaitement pour l’apprêt, la fermentation en masse, la préparation ou le stockage des pâtons.

Cette version est livrée sans couvercle. Elle est idéale si vous possédez déjà des couvercles adaptés ou si vous souhaitez empiler plusieurs bacs de manière compacte.

Les avantages en un coup d’œil

Idéal pour la fermentation en masse et l’apprêt
Capacité jusqu’à 6 boules
Convient aux réfrigérateurs ménagers standards
Empilable et peu encombrant
Fabriqué en polypropylène 100% apte au contact alimentaire
Robuste, léger et résistant aux variations de température
Fond intérieur lisse pour retirer facilement les pâtons
Convient aussi aux pré-ferments comme la Biga ou le Poolish
Parfait pour pizza napolitaine, pizza romana, New York Style et plus encore
Pratique pour la maison, la pizzeria à domicile et la gastronomie

Ce que vous recevez

1× Boîte à boules 30 × 40 × 10 cm

Sans couvercle idéal comme complément à des bacs existants

Contact alimentaire en polypropylène robuste

Idéal pour préparer vos pâtons proprement, de manière compacte et professionnelle.

Idéal pour la fermentation en masse et l’apprêt

Que ce soit pour la fermentation en masse ou pour l’apprêt, ce bac à pâtons permet à votre pâte à pizza de reposer et de lever proprement tout en gagnant de la place. Il est particulièrement pratique pour préparer plusieurs pâtons de manière ordonnée et les conserver au réfrigérateur.

Remarque : Ce boîte à boules est livré sans couvercle. Pour une fermentation plus longue ou pour protéger la pâte du dessèchement, nous recommandons de l’utiliser avec un couvercle adapté ou de couvrir les pâtons de manière appropriée.

Fermentation en masse dans un bac à pâtons

Utilisation polyvalente

Ce bac à pâtons ne convient pas seulement à la pâte à pizza, mais aussi au stockage, au transport et au repos de nombreux types de pâtes. Il est idéal pour la pâte à pizza, la pâte à focaccia, la Biga, le Poolish ou d’autres pré-ferments.

Grâce à sa fabrication robuste, à son format compact et à son nettoyage facile, il est le compagnon parfait pour votre pizzeria à domicile.

Données techniques

Dimensions extérieures : 30 × 40 × 10 cm
Contenu de la livraison : 1× boîte à boules sans couvercle
Matériau : polypropylène (PP)
Couleur : blanc
Empilable : oui
Apte au contact alimentaire : oui
Convient pour : pâte à pizza, focaccia, Biga, Poolish et autres pâtes

Producteur "Gi.Metal"

Gi.Metal - connu pour ses accessoires de haute qualité pour les pizzaioli

Qu'il s'agisse d'acier à pizza, d'un huilier à pizza, d'une boîte à balles de pizza ou de pelles à pizza professionnelles, Gi.Metal offre tout ce que le cœur d'un pizzaiolo passionné peut désirer. Depuis plus de 30 ans, l'entreprise fabrique des accessoires à pizza pratiques pour les pizzaiolos amateurs et les pizzerias professionnelles. L'entreprise a son siège en Italie, plus précisément à Montale, dans la province de Postia. Elle possède également deux filiales à l'étranger : une au Brésil, à Curitiba, et une autre à Chicago, aux États-Unis. La mission de l'entreprise a toujours été de collaborer avec les pizzaiolos professionnels et amateurs afin de comprendre leurs besoins et leurs problèmes et de leur fournir des solutions adaptées. Les accessoires pour pizzas doivent les aider à travailler de manière plus efficace et plus productive.

Ce que l'assortiment de Gi.Metal a à offrir

Gi.Metal fabrique des accessoires qualitatifs, fonctionnels et esthétiques pour les pizzaiolos. L'assortiment comprend par exemple des pelles à pizza, des plateaux à pizza, de l'acier à pizza, des boîtes à balles de pizza, des huiliers à pizza, des bols et des emporte-pièces ainsi que des chariots de service. Les procédés de production modernes et les matières premières de qualité supérieure garantissent un niveau de qualité, de sécurité et de durabilité très élevé. La certification de qualité ISO 9001:2008, obtenue par les produits Gi.Metal auprès du TÜV Italie, en est la preuve. Les pelles à pizza de cette marque sont particulièrement appréciées. Elles sont réparties en neuf lignes différentes selon le matériau, la fonction et le domaine d'application. Ces lignes de produits pour pelles à pizza s'appellent Alice, Amica, Azzuarra, Carbon, Evoluzione, Gluten Free, Gold, Napoletana et Vintage. Vous avez donc le choix entre des variantes rectangulaires et rondes, des surfaces perforées, gaufrées et lisses ainsi que de nombreuses longueurs et matériaux différents afin de répondre à toutes les exigences.

Gi.Metal - en contact permanent avec ses propres clients

Depuis le début, l'entreprise Gi.Metal travaille en étroite collaboration avec ses clients, c'est-à-dire les pizzaiolos amateurs et professionnels. Cette entreprise de taille moyenne attache beaucoup d'importance au feed-back de son groupe cible, car c'est précisément de là qu'elle tire des suggestions pour le développement et l'amélioration de ses produits. L'espace "Palapizza" de l'usine de Gi.Metal constitue une particularité à cet égard : Cet espace accueille des clients du monde entier, forme les pizzaiolos de demain et présente et teste tous les produits. Cette pizzeria spéciale est gérée à tour de rôle par les meilleurs techniciens de l'entreprise. Elle a également pour objectif de devenir un centre de formation pour les élèves pizzaiolos et un lieu de cours de démonstration et de remise à niveau pour les pizzaiolos professionnels. Pour ce faire, Gi.Metal collabore avec les meilleures écoles. Cet engagement porte ses fruits. Il n'est donc pas étonnant que les produits de Gi.Metal soient très appréciés, même loin de l'Italie, et que la production ait nettement augmenté ces dernières années. Aujourd'hui, l'entreprise n'utilise que des machines de dernière génération pour la production et veille à une gestion optimale de tous les flux d'informations afin de garantir une production efficace.

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