Deckel für Pizzaballenbox – 30 × 40 cm

9,95 CHF

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Produktnummer: ZUB-4109

Produktinformationen "Deckel für Pizzaballenbox – 30 × 40 cm"

Deckel für Pizzaballenbox 30 × 40 cm

Dieser praktische Kunststoffdeckel ist die ideale Ergänzung zu unseren Pizzaballenboxen mit den Massen 30 × 40 × 10 cm. Er schützt deine Teiglinge während der Stückgare, Stockgare oder Lagerung zuverlässig vor dem Austrocknen und sorgt dafür, dass der Pizzateig optimal ruhen und aufgehen kann.

Gerade bei längeren Gehzeiten im Kühlschrank ist ein passender Deckel besonders wichtig: Er reduziert die Luftzirkulation über den Teiglingen und hilft dabei, die Feuchtigkeit in der Box zu halten. So bleiben die Pizzaballen geschmeidig, trocknen nicht aus und lassen sich später einfacher verarbeiten.

Der Deckel sitzt bewusst nicht komplett luftdicht. Dadurch können die während der Gärung entstehenden Gase entweichen, während der Teig dennoch geschützt bleibt. Ideal für neapolitanische Pizza, Pizza Romana, Focaccia-Teig, Biga, Poolish und weitere Teigarten.

Vorteile auf einen Blick

Passend für Pizzaballenboxen 30 × 40 cm
Ideal als Ergänzung zur Pizzaballenbox 30 × 40 × 10 cm
Schützt Teiglinge vor dem Austrocknen
Unterstützt eine gleichmässige Teigruhe und Stückgare
Ideal für Kühlschrankgare und längere Teigführung
Nicht komplett luftdicht – Gärgase können entweichen
Praktisch beim Stapeln mehrerer Pizzaballenboxen
Aus lebensmittelechtem Kunststoff
Einfach zu reinigen
Ideal für Haushalt, Hobby-Pizzeria und Gastronomie

Das bekommst Du

1× Deckel passend für 30 × 40 cm Pizzaballenboxen

Schutz vor Austrocknung ideal für Teigruhe und Kühlschrankgare

Lebensmittelecht aus robustem Kunststoff

Perfekt für alle, die ihre Pizzateiglinge sauber, geschützt und professionell ruhen lassen möchten.

Warum ein Deckel für die Pizzaballenbox wichtig ist

Während der Teigruhe soll der Pizzateig genügend Feuchtigkeit behalten. Ohne Abdeckung kann die Oberfläche der Teiglinge austrocknen, wodurch sich eine trockene Haut bildet. Das kann die spätere Verarbeitung erschweren und das Backergebnis negativ beeinflussen.

Mit dem passenden Deckel bleibt die Luftzirkulation in der Box reduziert. Die Teiglinge können gleichmässig ruhen, aufgehen und bleiben geschmeidig. Gleichzeitig ist der Deckel nicht hermetisch verschlossen, sodass Gärgase entweichen können.

Tipp: Wenn mehrere Pizzaballenboxen übereinandergestapelt werden, wird in der Regel nur für die oberste Box ein Deckel benötigt. So kannst du mehrere Boxen platzsparend verwenden und die Teiglinge trotzdem optimal schützen.

Vielseitig einsetzbar

Der Deckel eignet sich nicht nur für Pizzateig, sondern auch für andere Teige und Vorteige wie Focaccia-Teig, Biga, Poolish oder Brotteig. Damit ist er ein praktisches Zubehör für alle, die Teig sauber und kontrolliert ruhen lassen möchten.

Technische Daten

Produkt: Deckel für Pizzaballenbox
Passend für: Pizzaballenboxen 30 × 40 cm
Lieferumfang: 1× Deckel ohne Box
Material: Kunststoff
Lebensmittelgeeignet: Ja
Geeignet für: Pizzateig, Focaccia, Biga, Poolish und weitere Teige

Hersteller "Gi.Metal"

Gi.Metal – bekannt für hochwertiges Zubehör für Pizzabäcker

Ganz egal, ob es um Pizzastahl, eine Pizza Ölkanne, eine Pizzaballenbox oder professionelle Pizzaschaufeln geht – Gi.Metal bietet alles, was das Herz eines leidenschaftlichen Pizzabäckers begehrt. Das Unternehmen stellt seit mehr als 30 Jahren praktisches Pizza Zubehör für Hobby-Pizzabäcker und professionelle Pizzerien her. Das Unternehmen hat seinen Sitz in Italien – genauer gesagt in Montale in der Provinz Postia. Darüber hinaus gibt es mittlerweile auch noch zwei Niederlassungen im Ausland: einmal in Brasilien in Curitiba und eine weitere in Chicago in den USA. Seit jeher verfolgt das Unternehmen die Mission, gemeinsam mit professionellen und Hobby-Pizzabäckern zusammenzuarbeiten, um deren Bedürfnisse und Probleme zu verstehen und die passenden Lösungen zu liefern. Das Pizza Zubehör soll ihnen dabei helfen, effektiver und produktiver zu arbeiten.

Was das Sortiment von Gi.Metal zu bieten hat

Gi.Metal stellt qualitatives, funktionales und optisch ansprechendes Zubehör für Pizzabäcker her. Das Sortiment umfasst zum Beispiel Pizzaschaufeln, Pizzableche, Pizzastahl, Pizzaballenboxen, Pizza Ölkannen, Schalen und Ausstecher sowie Servierwagen. Für ein höchstes Mass an Qualität, Sicherheit und Langlebigkeit sorgen die modernen Produktionsverfahren und die hochwertigen Rohstoffe. Dies beweist auch die Qualitätszertifizierung ISO 9001:2008, welche die Produkte von Gi.Metal vom TÜV Italien erhalten haben. Beliebt sind vor allem die Pizzaschaufeln dieser Marke, welche je nach Material, Funktion und Anwendungsbereich in neun verschiedene Linien eingeteilt werden. Diese Produktlinien für Pizzaschaufeln heissen Alice, Amica, Azzuarra, Carbon, Evoluzione, Gluten Free, Gold, Napoletana und Vintage. Zur Auswahl stehen somit rechteckige und runde Varianten, durchlöcherte, geprägte und glatte Oberflächen sowie viele verschiedene Längen und Materialien, damit für alle Anforderungen das Richtige dabei ist.

Gi.Metal – ständig in Kontakt zu den eigenen Kunden

Von Anfang an arbeitet das Unternehmen Gi.Metal eng mit seinen Kunden – also Hobby- und Profi-Pizzabäckern – zusammen. Der mittelgrosse Betrieb legt viel Wert auf das Feedback seiner Zielgruppe, denn genau daraus erhält er Anregungen für die Entwicklung und Verbesserung seiner Produkte. Eine Besonderheit stellt dabei der „Palapizza“-Bereich im Werk von Gi.Metal dar: In dieser Einrichtung werden Kunden aus aller Welt empfangen, die Pizzabäcker von morgen ausgebildet und sämtliche Produkte präsentiert und getestet. Diese spezielle Pizzeria wird von den besten Technikern des Unternehmens abwechselnd geleitet. Sie verfolgt obendrein auch noch das Ziel, für Pizzaschüler ein Schulungszentrum sowie ein Ort für Demonstrations- und Auffrischungskurse für Profi-Pizzabäcker zu werden. Dafür arbeitet Gi.Metal mit den besten Schulen zusammen. Dieses Engagement zahlt sich aus. Daher ist es auch kein Wunder, dass die Produkte von Gi.Metal sogar fernab Italiens sehr beliebt sind und in den vergangenen Jahren ein deutlicher Produktionsanstieg verzeichnet werden konnte. Heute setzt das Unternehmen ausschliesslich Maschinen der neusten Generation für die Produktion ein und achtet auf die optimale Verwaltung sämtlicher Informationsflüsse, um für eine effiziente Herstellung zu sorgen.

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